Цех по производству яичного меланжа начал работу в Новом ОсколеНовость
Открытие предприятия стало стартовой точкой создания на территории городского округа агротехнопарка «ОСКОЛково».
Новый цех расположился на базе снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Новооскольские семейные фермы». Участие в запуске линии цеха приняли глава администрации Новооскольского городского округа Андрей Гриднев и председатель кооператива Игорь Закотенко.
Реализация проекта по созданию нового производства началась в 2019 году. Кооператив получил грант, в рамках мероприятий по развитию сельскохозяйственной кооперации Белгородской области. На средства грантовой поддержки были приобретены два рефрижератора, мобильный комбикормовый завод, линия по производству пастеризованного жидкого яйца. Установка линии завершилась несколько дней назад. Первая партия меланжа уже отправилась для проведения сертификации.
«Мощность установки по производству меланжа составляет около 500 литров в час. Мы планируем производить до двух тонн яичного меланжа в сутки. Соответствующие договорённости с потребителями продукции уже есть. С запуском производства создано 16 новых рабочих мест», — рассказал председатель ССПК «Новооскольские семейные фермы» Игорь Закотенко.
Напомним, жидкий яичный меланж – это смесь желтков и белков. Продукт используется при приготовлении хлеба, макаронных и кондитерских изделий, в масложировой и мясной отраслях, химической промышленности и фармацевтике.
На производстве побывала и съёмочная группа сетевого издания:
