Вячеслав Гладков поздравил семь победителей регионального проекта «Вкус Белогорья»

Губернатор Вячеслав Гладков поздравил семь победителей регионального проекта «Вкус Белогорья». Они получили гранты в размере 5 млн рублей на приобретение фудтраков и  оборудования для развития уличной гастрономии в регионе. 

Всего белгородцы подали более 500 заявок. Конкурс состоял из нескольких этапов. Первый представлял собой обучение от приглашённых экспертов и шеф-поваров. Затем прошедшие во второй этап презентовали свою концепцию бизнеса и меню. В финале 12 участников готовили свои фирменные блюда для конкурсной комиссии. По итогам конкурса определены семь победителей. 

«Наша задача — не просто выделить средства на открытие своего дела, что тоже очень важно. Мы хотим сформировать национальную белгородскую кухню. Уникальные блюда, которые были бы приготовлены из продуктов, произведённых на территории региона», — подчеркнул глава региона.