Колбаса белгородских производителей не прошла проверку на качество

Проверка была проведена с целью идентификации состава колбасных изделий белгородских производителей. Её результаты были опубликованы на сайте Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории.

Так, по информации Роспотребнадзора за 9 месяцев исследований были проанализированы 104 пробы мясной продукции. После завершения гистологического исследования специалистами были выявлены нарушения в 44 пробах.

В составе образцов, которые не прошли под стандарты ГОСТ, были обнаружены ингредиенты, не соответствующие тем, которые заявлены производителем. Так, «не ГОСТовая» «мясная продукция» белгородских производителей состояла из соевой и кукурузной муки, растительной клетчатки, крахмала, каррагинана, кожи птицы, фрагментов железистой ткани и многого другого.